Hade lite planer på att kanske åka till Norge i helgen, men vi har inte pratat så mkt om det nu i veckan. Får se vad grabbarna tycker & tänker. Åker vi följer jag bara med :) blir nog bra hur som!
Tänkte göra en kräftsoppa ikväll, verkar hyffsat lätt och kan va kul med nåt nytt.
Här kommer receptet.
Till fyra personer behövs:
2 msk margarin
2-3 finrivna morötter
2 msk vetemjöl
8 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 g kräftost (osten ger mycket sälta, så byt ut lite av osten mot mer creme fraiche om du vill ha en mindre salt soppa)2 dl creme fraiche
1 burk kräftrumpor i lag
svartpeppar
dill
2-3 finrivna morötter
2 msk vetemjöl
8 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 g kräftost (osten ger mycket sälta, så byt ut lite av osten mot mer creme fraiche om du vill ha en mindre salt soppa)2 dl creme fraiche
1 burk kräftrumpor i lag
svartpeppar
dill
Gör så här:
Fräs de rivna morötterna i smör och strö över vetemjöl. Späd med vatten och tillsätt buljongtärningar och svartpeppar. Låt soppan puttra i cirka tio minuter och rör om med jämna mellanrum. Tillsätt mjukosten, creme fraiche, dill och låt småkoka ytterligare fem till sex minuter. Häll i kräftrumporna och smaka av.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar